صفحه اصلی / سوپ و آش / حلیم مرغ

حلیم مرغ

طرز تهیه حلیم مرغ ،یک حلیم بی نظیر و بسیار خوشمزه و عالی برای کسانی که دوست دارند حلیم را با مرغ طبخ کنند و نوش جان کنند.

✏️مواد لازم برای۸ نفر:

🚩شکر و دارچین و نمک و کره به مقدار لازم

🚩شیر ۲ لیوان

🚩بلغور گندم ۴ لیوان

🚩مرغ ۴۰۰ گرم

 

♨️طرز تهیه

🔹بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید ، مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.

🔹قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید ، پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد

🔹مرتب هم می زنیم تا حلیم کش دار و غلیظ بشه. پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید ).

💡سایر نکات

🔸میتوانید در زمان پخت حلیم ۱ چوب دارچین داخل آن بیندازید و پس از پخت چوب دارچین را خارج کنید ، هرچه حرارت زیر قابلمه حلیم کمتر باشد و حلیم بیشتر بماند خوشمزه تر خواهد شد ، میتوانید بجای مرغ از گوشت بلدرچین و بوقلمون نیز استفاده کنید.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم بسیار خوشمزه و لذیذ که در این فصل میتوانید آن را تهیه و نوش جان کنید.

حلیم بوقلمون

طرز تهیه حلیم بوقلمون بسیار لذیذ و خوشمزه که غذایی پر خاصیت است در این بخش از آشپزی ایرانی آموزش داده میشود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *