صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / بورانی کدو حلوایی

بورانی کدو حلوایی

طرز تهیه بورانی کدو حلوایی بسیار لذیذ و خوشمزه که در این مطلب و در این بخش از آشپزی ایرانی برای شما عزیزان آورده ایم.

✏️مواد لازم:

🚩کدو حلوایی ۵۰۰ گرم

🚩کره به مقدار لازم

🚩زردچوبه ۱ قاشق چای خوری

🚩عدس ۱۰۰ گرم

🚩پیاز (سرخ شده) ۳ قاشق غذا خوری

🚩آب ۴ لیوان

🚩ماست چکیده ۵۰۰ گرم

🚩نمک به مقدار لازم

🚩فلفل به مقدار لازم

♨️طرز تهیه

🔹ابتدا كدو را از وسط ببرید و داخل آن را با قاشق تمیز كرده و آن را پوست بكنید. سپس به صورت مربعی خرد كنید و در كمی كره تفت دهید.

🔹زردچوبه و عدس شسته شده را به كدو اضافه كنید و همراه با ۲ قاشق پیاز داغ و ۴ لیوان آب اجازه دهید بپزند.

🔹وقتی مواد شما كاملا پخته شد با گوشت‌كوب آن را بكوبید یا داخل مخلوط كن میكس كنید و همراه با ماست و پیاز داغ باقی‌مانده سرو كنید. نمك و فلفل غذا را اندازه كنید.

 

💡سایر نکات

🔸بهتر است به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید.
🔸اگر پیاز داغ دوست ندارید آن را حذف كنید.
🔸اگر بورانی را به همراه ماست بكوبید خوشمزه تر خواهد شد.
🔸اگر كدو حلوایی شما به قدر كافی شیرین نیست به آن كمی شكر اضافه كنید.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

ته چین شیرازی

ته چین شیرازی،یکی از بی نظیرترین غذاهای مجلسی بوده که میتوانید آن را تهیه و سلیقه خود را برای میهمانان عزیزتان نمایان کنید.این ته چین فوق العاده خوش طعم بوده و پیشنهاد میکنم این غذا را ک با امتحان کنید.

کوفته گوشت شتر

آموزش تهیه کوفته با گوشت شتر،که یک غذا با طبع گرم بوده و از لحاظ مزه فوق العاده میباشو و برای کم خونی نیز درمان است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *