نوشته های جدید
طرز تهیه آکاراجه بسیار خوشمزه و لذیذ در این بخش از آشپزی ایرانی

آکاراجه

طرز تهیه آکاراجه بسیار خوشمزه و لذیذ در این بخش از آشپزی ایرانی

✏️مواد لازم برای۴ نفر

🔸لوبیا چشم بلبلی ۵۰۰ گرم

🔸میگو (خشک) ۱/۲ پیمانه

🔸پیاز ریز خرد شده ۳/۴ پیمانه

🔸سیر رنده شده ۲ حبه

🔸نمک و فلفل به مقدار لازم

🔸روغن به مقدار لازم

✏️مواد میانی:

🔸میگو خرد شده ۱/۲ پیمانه

🔸پیاز رنده شده ۳/۴ پیمانه

🔸زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چای خوری

🔸فلفل قرمز تند به مقدار لازم

🔸روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

🔸نمک و فلفل به مقدار لازم

 

♨️طرز تهیه

🔹ابتدا لوبیا چشم بلبلی را یک شب خیس کنید و سپس پوست آنها را بکنید . میگو را نیز پوست بکنید و تمیز کنید و بشویید . سپس تمامی مواد را داخل غذاساز ریخته و به یک مایه نرم بدل کنید . نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود .

🔹اکنون از آن به اندازه یک نارنگی معمولی برداشته و در کف دست ( و با کمی آب ) کوفته درست کنید . آن ها را داخل روغن فراوان غوطه ور کنید تا کاملا طلایی و سرخ شوند .

🔹سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . حال مواد میانی را با روغن زیتون در یک تابه کمی تفت دهید نا نرم شوند و بعد نمک و فلفل آنرا اندازه کرده و بخار دهید تا زیردندان نیایند . بعد کناره آنها را کمی چاک دهید و مواد را داخل آن قرار دهید .

 

🚩سایر نکات

🔸شما میتوانید برای داخل و مواد میانی آن , از مواد دلخواه خود استفاده کنید .

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

رولت فرانسوی گوشت

طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت بسیار لذیذ و خوشکزه که میتوانید آن را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

کبسه مرغ لبنانی

کبسه لبنانی ،خوراکی خوش رنگ و خوش عطر که ورژن هایي گوناگونی از آن حاضر میشود و می‌تواند با گوشت گوسفند یا با مرغ تهیه شود. اگر علاقه مند شدید تا با طرز تهیه این سوغات مدیترانه اي اکثر آشنا شوند در ادامه در کنار ما بمانید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *