نوشته های جدید
صفحه اصلی / کوکو و شامی / کوکوی شیرین قزوینی

کوکوی شیرین قزوینی

طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی بسیار خوشمزه و لذیذ در بخش آشپزی ایرانی امروز….

✏️مواد لازم

🔸روغن مایع و نمک به مقدار لازم

🔸زعفران به مقدار لازم

🔸آب و گلاب ۱ پیمانه

🔸شکر ۱ پیمانه

🔸تخم مرغ ۴ عدد

🔸سیب زمینی متوسط ۵ عدد

 

♨️طرز تهیه

🔹سیب‌زمینی‌ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ‌کرده یا به صورت ریز رنده می‌کنیم. در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیب‌زمینی‌ها به آن افزوده و با هم مخلوط می‌کنیم.

🔹روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن می‌ریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر می‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود.

🔹شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت می‌گذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه می‌دهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود، سپس آن را سرو می‌کنیم.

 

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

کتلت میگو با سس تمرهندی

کتلت میگو با سس تمرهندی بسیار لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه شامی ترش

دستور پخت شامی ترش و خوشمزه،غذایی ساده که خیلی سریع حاضر میشود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *