نوشته های جدید
صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / ته چین تاس کباب
طرز تهیه ته چین تاس کباب ایرانی بسیار لذیذ در ای بخش از آشپزی ایرانی امروز...

ته چین تاس کباب

طرز تهیه ته چین تاس کباب ایرانی بسیار لذیذ در ای بخش از آشپزی ایرانی امروز…

✏️مواد لازم برای۴ نفر:

🚩برنج ۴ پیمانه

🚩گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

🚩پیاز ۱ عدد

🚩سیر ۱ حبه

🚩سیب زمینی ۲ عدد

🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

🚩روغن به مقدار لازم

♨️طرز تهیه:

🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ‌كرده مخلوط میكنیم و خوب ورز می‌دهیم.

🔹دو قاشق آب و مقداری روغن كف قابلمه می‌ریزیم، وقتی داغ شد سیب‌زمینی را حلقه كرده و می‌چینیم. سپس برنج را ریخته و مواد را به طور یكنواخت روی آن باز می‌كنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می‌گذاریم و با حرارت زیاد زمان می‌دهیم تا دم بكشد. حالا كمی روغن ریخته، دم‌كنی گذاشته و پس از یك ساعت غذا را سرو می‌كنیم.

 

💡سایر نکات:

🔸بهتر است این ته چین را برای هر نفر جدا تهیه كنید برای این كار میتوانید از چند قابلمه كوچك یا قالب مخصوص استفاده كنید.

🔸میتوانید این ته چین را با گوشت تكه ای هم تهیه كنید.

🔸اضافه كردن زعفران این ته چین را خوشمزه تر میكند.

🔸اگر دوست دارید روی سیب زمینی ها زعفران یا كنجد بزنید تا ته دیگ زیباتری داشته باشید.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

رب پلو

طرز تهیه رب پلو خوشمزه و لذیذ که بیستر باب میل بچه ها میباشد در ادامه مطلب ....

خورش قارچ و گوشت

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت بسیار خوشمزه و لذیذ در این بخش از آشپزی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *