صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / طرز تهیه کدو بره

طرز تهیه کدو بره

طرز تهیه کدو بره بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی.

✏️مواد لازم

🔸سیب زمینی   ۲ عدد

🔸کدو سبز   ۵ عدد

🔸گوجه فرنگی   ۵ عدد

🔸پیاز (بزرگ)   ۱ عدد

🔸تخم مرغ   ۳ عدد

🔸روغن    به مقدار لازم

🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه

🔹در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می‌كنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و كمی روغن در تابه تفت می‌دهیم نمك و زردچوبه را اضافه نموده و سیب‌زمینی را كه نگینی خرد كرده و داخل آن می‌ریزیم و مواد را كمی تفت می‌دهیم.

🔹شعله را كه تا این لحظه نسبتا زیاد بود كم كرده و در تابه را بسته و می‌گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود.

🔹كدوی حلقه شده را در ظرفی جدا كمی سرخ میكنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و تخم‌مرغ‌ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را كمتر می‌كنیم تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می‌كنیم.

🚩سایر نکات

🔸كدو بره یك غذای مازندرانی و همه‌پسند است كه سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

🔸بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره ،گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با كمی رب انار ترش آن را مزه دار كنیم.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

ته چین شیرازی

ته چین شیرازی،یکی از بی نظیرترین غذاهای مجلسی بوده که میتوانید آن را تهیه و سلیقه خود را برای میهمانان عزیزتان نمایان کنید.این ته چین فوق العاده خوش طعم بوده و پیشنهاد میکنم این غذا را ک با امتحان کنید.

کوفته گوشت شتر

آموزش تهیه کوفته با گوشت شتر،که یک غذا با طبع گرم بوده و از لحاظ مزه فوق العاده میباشو و برای کم خونی نیز درمان است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *