صفحه اصلی / غذاهای بین المللی / خوراک بلدرچین با سس پرتقال

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس پرتقال بسیار لذیذ و خوشمزه حتما امتحان کنید.

✏️مواد لازم برای۲ نفر

🔸هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای   به مقدار لازم

🔸کره   ۲۰ گرم

🔸نشاسته ذرت   ۱٫۵ قاشق سوپ خوری

🔸آب پرتقال   ۱٫۵ پیمانه

🔸آب لیمو ترش  ۱ قاشق سوپ خوری

🔸رزماری و زعفران   به مقدار لازم

🔸کره   ۵۰ گرم

🔸سیر   ۱ حبه

🔸پیاز   ۱ عدد

🔸بلدرچین   ۲ عدد

♨️طرز تهیه

🔹بلدرچین‌ها را با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش، رزماری خرد شده و زعفران دم کرده و مخلوط کنید و زمان دهید تا مزه دار شود.

🔹این مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال نگهداری کنید. بعد از این مدت کف سینی فر را با پیاز، هویج و کمی فلفل دلمه‌ای بپوشانید.کمی کره ذوب شده را روی بلدرچین‌ها بریزید و آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید.

🔹سینی را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپز و در این مدت بلدرچین‌ها را دوبار زیر و رو کنید. بعد از پخت آن را با سس پرتقال سرو کنید.

♨️طرز تهیه سس پرتقال

🔹کره را با حرارت ملایم در تابه ذوب کنی سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد را به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. آب لیمو ترش و کمی نمک را اضافه کرده و زمان بدهید تا روی حرارت غلیظ شود.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

بروسکتا

طرز تهیه بروسکتا که غذای ساده و راحتی است که در عرض چند دقیقه آماده میشود و میتوان آن را نوش جان کرد.

آنچیلادا گوشت

طرز تهیه آنچیلادا گوشت،غذای بسیار لذیذ و بی نظیر در این بخش از آشپزی ایرانی که غذایی کاملا متفاوت و خوشمزه بوده توصیه میکنم حتما یکبار این غذای عالی را امتحان کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *