نوشته های جدید
صفحه اصلی / غذاهای بین المللی / خوراک بلدرچین با سس پرتقال

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس پرتقال بسیار لذیذ و خوشمزه حتما امتحان کنید.

✏️مواد لازم برای۲ نفر

🔸هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای   به مقدار لازم

🔸کره   ۲۰ گرم

🔸نشاسته ذرت   ۱٫۵ قاشق سوپ خوری

🔸آب پرتقال   ۱٫۵ پیمانه

🔸آب لیمو ترش  ۱ قاشق سوپ خوری

🔸رزماری و زعفران   به مقدار لازم

🔸کره   ۵۰ گرم

🔸سیر   ۱ حبه

🔸پیاز   ۱ عدد

🔸بلدرچین   ۲ عدد

♨️طرز تهیه

🔹بلدرچین‌ها را با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش، رزماری خرد شده و زعفران دم کرده و مخلوط کنید و زمان دهید تا مزه دار شود.

🔹این مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال نگهداری کنید. بعد از این مدت کف سینی فر را با پیاز، هویج و کمی فلفل دلمه‌ای بپوشانید.کمی کره ذوب شده را روی بلدرچین‌ها بریزید و آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید.

🔹سینی را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپز و در این مدت بلدرچین‌ها را دوبار زیر و رو کنید. بعد از پخت آن را با سس پرتقال سرو کنید.

♨️طرز تهیه سس پرتقال

🔹کره را با حرارت ملایم در تابه ذوب کنی سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد را به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. آب لیمو ترش و کمی نمک را اضافه کرده و زمان بدهید تا روی حرارت غلیظ شود.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

رولت فرانسوی گوشت

طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت بسیار لذیذ و خوشکزه که میتوانید آن را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

کبسه مرغ لبنانی

کبسه لبنانی ،خوراکی خوش رنگ و خوش عطر که ورژن هایي گوناگونی از آن حاضر میشود و می‌تواند با گوشت گوسفند یا با مرغ تهیه شود. اگر علاقه مند شدید تا با طرز تهیه این سوغات مدیترانه اي اکثر آشنا شوند در ادامه در کنار ما بمانید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *