نوشته های جدید

خوراک ماهی

طرز تهیه خوراک ماهی بسیار خوشمزه و لذیذ.

✏️مواد لازم برای۲ نفر

🔸ماهی سفید   ۱ عدد

🔸لیمو ترش   ۵ عدد

🔸سیب زمینی   ۴ عدد

🔸آرد   ۴ قاشق سوپ خوری

🔸جعفری (ساطوری شده)   ۱۰۰ گرم

🔸تخم مرغ   ۳ عدد

🔸کره   ۵۰ گرم

🔸شیر   ۱ پیمانه

🔸روغن    به مقدار لازم

🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
♨️طرز تهیه

🔹ابتدا ماهی را خوب شسته و پاك كنید و به قطعات مختلف تقسیم كنید.سپس ان را داخل آب گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد.

🔹سپس داخل ابكش قرار دهید تا آب آن كاملا از بین برود.سیب زمینی را بپزید و با گوشت كوب یا رنده به حالت پوره دراورید و سپس شیر و كره را به آن اضافه كنید

🔹تخم مرغ را جداگانه بشكنید و آن را خوب بزنید تا یكدست شود.حالا ماهی ها را درون تخم مرغ قرار دهید و سپس داخل مخلوط آرد و نمك و فلفل بغلتانید و در روغن بسیار داغ سرخ كنید

🔹حالا در سینی مناسب پوره را پهن كنید و ماهی را روی آن قرار دهید و با جعفری و لیمو ترش تزیین كنید.

💡سایر نکات

🔸اگر بوی ماهی برای شما آزار دهنده است آن را از مدتی قبل در محلول زعفران ، آبلیمو و پیاز قرار دهید . طبخ این غذا با آرد سوخاری خوشمزه تر است

🔸اضافه كردن زعفران به تخم مرغ یا آرد خوراك شما را شكیل تر و البته خوشمزه تر میكند.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت …

شیرماهی کبابی

مواد لازم :   فيله ماهي شير ۸۰۰ گرم زعفران آب كرده سه قاشق سوپخوري …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *