صفحه اصلی / غذاهای بین المللی / کوفته ایزگارا ترکی

کوفته ایزگارا ترکی

طرز تهیه کوفته ایزگارا ترکی لذیذ و متفاوت با کوفته هی دیگر را در بخش غذاهای بین المللی بیاموزید.

✏️مواد لازم

🔸سیر رنده شده  ۳ حبه

🔸پیاز رنده شده  ۲ عدد

🔸فلفل دلمه ای قرمز رنده شده  ۱ عدد

🔸فلفل سبز خرد شده  ۱-۲ عدد

🔸گوشت چرخ کرده   ۱ کیلوگرم

🔸پودر فلفل قرمز   ۱/۲ قاشق چای خوری

🔸زیره سبز   ۱/۴ قاشق چای خوری

🔸سماق   ۱/۴ قاشق چای خوری

🔸زنجبیل   ۱ قاشق چای خوری

🔸نمک   ۱ قاشق چای خوری

🔸گشنیز خرد شده  ۱ پیمانه

♨️طرز تهیه

🔹آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می‌دهیم.

🔹در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می‌کنیم.

🔹از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می‌دهیم.

🔹سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می‌پزیم.

سایر نکات

🔸می‌توانید این کوفته را در ماهی‌تابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.

🔸می‌توان کوفته‌ها را در سس گوجه‌فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.

🔸در صورت دلخواه می‌توانید یک تا دو عدد تخم‌مرغ به مواد اضافه نمایید.

🔸خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می‌شود.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

بروسکتا

طرز تهیه بروسکتا که غذای ساده و راحتی است که در عرض چند دقیقه آماده میشود و میتوان آن را نوش جان کرد.

آنچیلادا گوشت

طرز تهیه آنچیلادا گوشت،غذای بسیار لذیذ و بی نظیر در این بخش از آشپزی ایرانی که غذایی کاملا متفاوت و خوشمزه بوده توصیه میکنم حتما یکبار این غذای عالی را امتحان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *