صفحه اصلی / پیش غذا / تزیین غذا با زیتون سوخاری

تزیین غذا با زیتون سوخاری

زیتون می تواند بعنوان بهترین دورچین کنار غذاهای مختلف سرو شود. نوع سوخاری شده زیتون می تواند سلیقه و مهارت بالای کدبانو را در آشپزی نشان دهد. زیتون سوخاری ایده ای خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و هیجان انگیز است. در کمتر از نیم ساعت، زیتون ساده را به زیتون سوخاری هایی شکم پر و فوق العاده خوش طعم تبدیل کنید. این زیتون ها برای پذیرایی در مجالس و میهمانی بسیار مناسب هستند.

مواد لازم:

 

زیتون بدون هسته ۲۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۱ حبه
ژامبون خرد شده (اختیاری) ۲ ورق
جعفری تازه و خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
فلفل به میزان دلخواه
روغن زیتون بکر ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱/۲ فنجان
تخم مرغ هم زده ۱ عدد
خرده نان یا پودر سوخاری ۱/۲ فنجان
زیتون سوخاری شده بهترین دورچین برای غذاطرز تهیه:
۱-پیاز، سیر، ژامبون، جعفری، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و بافتی نرم و یکدست پیدا کند.

 

 

 

۲-مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره کوچک، اندازه سوراخ زیتون، داخل زیتون ها را با مواد پر کنید. آرد را در یک بشقاب و پودر سوخاری را در بشقابی دیگر بریزید و پخش کنید.

 

 

 

۳-در یک ماهیتابه گود مقداری روغن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زیتون ها را ابتدا در آرد بغلطانید، بعد در تخم مرغ بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید.

 

 

 

۴-وقتی روغن داغ شد زیتون ها را داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید. زیتون ها را بچرخانید تا همه جای آن طلایی و برشته شود. سپس زیتون های سوخاری را خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود و بعد نوش جان کنید.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

سوپ قارچ و مرغ

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ بسیار لذیذ و بی نظیر که یک پیش غذای بسیار عالی برای سفره شما به شمار میاید را برای شما آموزش داده یم.

اردور قارچ

طرز تهیه اردور قارچ بسیار خوشمزه و لذیذ به عنوان یک پیش غذای ساده و لذیذ که در ادمه آموزش داده ایم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *