صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / طرز تهیه ‍ سالاد مرغ مخلوط

طرز تهیه ‍ سالاد مرغ مخلوط

‍  سالاد مرغ مخلوط  بسیار لذیذ و خوش مزه است حتما یه بار امتحانش کنید:

1

✏️مواد لازم

🔸مرغ (سینه کامل)  ۲ قطعه

🔸پیاز   ۲ عدد

🔸سیر   ۲ برگ

🔸برگ بو   ۲ برگ

🔸فلفل دلمه ای   ۱ عدد

🔸کره    به مقدار لازم

🔸کاهو   ۱/۲ بوته

🔸گردو (آسیاب شده)  ۱ لیوان

🔸پیازچه   ۱ عدد

🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم

🔸پنیر پارمزان  ۳ قاشق سوپ خوری

🔸انگور (سیاه و درشت)  ۱ فنجان

🔸روغن زیتون    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه

🔹ابتدا مرغ را شسته و با پوست در كمی كره تفت دهید و بعد به همراه،فلفل دلمه ای،پیاز،سیر و برگ بو آبپز كنید تا آب آن تمام شود. سپس پوست آن را جدا كرده و از مواد اضافه جدا كنید و به صورت مربعی خرد كرده یا رشته ای كنید.

🔹پیازچه را ساطوری كرده و در مقدار كمی كره تفت دهید و با تكه های مرغ مخلوط كنید. انگور را شسته و دو قسمت كنید و هسته های آن را جدا كنید و به مواد اضافه كنید

🔹كاهو را شسته و درشت خرد كنید و بعد از خشك شدن داخل ظرفی بریزید و انگور،مرغ و پیازچه مخلوط شده را به آن اضافه كنید. پنیر را رنده کرده و با گردوی آسیاب شده و چند قاشق روغن زیتون و مقداری نمك و فلفل مخلوط كرده و روی سالاد بریزید و برای سرو آماده نمایید.

♨️سایر نکات

🔸در صورت تمایل به جای پیازچه از فلفل دلمه ای سرخ شده استفاده كنید. میتوانید مقداری نخودفرنگی پخته شده هم به سالاد اضافه كنید.

🔸در صورت تمایل مرغ را به جای پختن سرخ كرده و با كمی زعفران مخلوط كنید و به سالاد اضافه كنید. این سالاد را میتوانید با مقداری مایونز و ماكارونی آبكش شده به عنوان سالاد ماكارونی هم طبخ كنید.

🔸اضافه كردن مقداری قارچ سرخ كرده سالاد شما را خوشمزه تر میكند. به جای انگور از كشمش هم میتوان استفاده كرد.

درباره fateme piran

این مطالب را نیز ببینید!

ته چین شیرازی

ته چین شیرازی،یکی از بی نظیرترین غذاهای مجلسی بوده که میتوانید آن را تهیه و سلیقه خود را برای میهمانان عزیزتان نمایان کنید.این ته چین فوق العاده خوش طعم بوده و پیشنهاد میکنم این غذا را ک با امتحان کنید.

کوفته گوشت شتر

آموزش تهیه کوفته با گوشت شتر،که یک غذا با طبع گرم بوده و از لحاظ مزه فوق العاده میباشو و برای کم خونی نیز درمان است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *