صفحه اصلی / سوپ و آش / سوپ بسیار خوشمزه ی سبزیجات با پنیر

سوپ بسیار خوشمزه ی سبزیجات با پنیر

مواد لازم جهت تهیه سوپ سبزیجات با پنیر:

شیر: ۳ پیمانه

کرفس: یک بوته

نان تست برشته شده

آرد: سه چهارم پیمانه

هویج:  یک عدد متوسط

پاپریکا: نصف قاشق چای خوری

کره: یک قاشق مرباخوری

آب مرغ: یک لیتر

پنیر چدار: یک و نیم پیمانه

پیاز: یک عدد متوسط

فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری

soapl-620x330

دستور پخت سوپ پنیر با سبزیجات:
پیاز و هویج را پوست بگیرید و مکعبی برش بزنید

پیاز و هویج را شسته و پوست گرفته و نگینی خرد کنید. سپس کرفس را به همین شکل قطعه قطعه کنید. کره را ریخته و این مواد را به آن اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.
حتما نانی که می خواهید استفاده کنید باید برشته باشد .

در ظرف جداگانه ای مقداری آرد ریخته و کم کم به آن شیر اضافه کنید  ، سپس ۱۰ دقیقه روی شعله قرار دهید. بعد از این مرحله باید سیر ، پاپریکا و فلفل سیاه اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه بر روی شعله گاز قرار دهید.

سبزیجات و آب مرغ را به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم پخت را ادامه دهید.

پس از اینکه سوپ در حرارت مناسب قرار گرفت و تقریبا جا افتاد باید پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید ، سپس کمی ازنان هایی که قبلا برشته کرده بودید را بر روی آن بریزید.

 

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تیه سوپ پیازچه

طرز تیه سوپ پیازچه

طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته خوشمزه که یکی از غذاهای اصیل ایرانی است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *