صفحه اصلی / دسته‌بندی نشده / بیف بورگنیون فرانسوی

بیف بورگنیون فرانسوی

این غذا و مواد لازم آن برای  ۴ فرد بزرگسال کافی می باشد. در حدود ۳۰ دقیقه نیاز به زمان برای پخت دارد و با توجه به مراحل و ریزه کاری هایی که دارد در حدود ۲ ساعت و نیم وقت شما را خواهد گرفت ، اما در انتها غذای بی نظیری خواهید داشت که دوست ندارید به هیچ کس تعارف کنید.

طریقه ی پخت این غذای خوشمزه:

مواد ضروری برای  پخت بیف بورگنیون فرانسوی

۲ کیلو گوشت بدون استخوان گوساله

۲ قاشق غذا خوری نمک

موسیر ۲ فنجان

فلفل سیاه و سفید

۲ عدد برگ بو

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

روغن یا کره

۲ عدد هویج خرد شده

۴حبه سیر

۱۰۰۰ گرم قارچ (اختیاری)

۱/۲ فنجان جعفری خرد شده تازه

۲ قاشق چای خوری آویشن خشک

نصف فنجان سرکه بالزامیک

گوشت را قطعه قطعه میکنیم و با روغن سرخ میکنیم و با آب ونمک فلفل و برگ بو در قابلمه ی متوسط میریزیم و روی شعل متوسط گرما قرار میدهیم و ۴۰ دقیقه باید بپزد.

بعد موسیر و هویج ریز شده به همراه قارچ را سرخ میکنیم و پس  از سپری شدن زمان ۳دقیقه ای ،سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و آن را تفت میدهیم و به قابلمه گوشت اضافه میکنیم.

در مرحله بعد باید سرکه بالزامیک و جعفری خرد شده و آویشن را به مخلوط قبلی اضافه کنیم و با شعله حرارت متوسط ۱ تا ۲ دقیقه باید بپزد.

bb16-575x270

bb%d8%b213-575x270

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

مینی جام لازانیا

طرز تهیه مینی جام لازانیا در این مطلب...

چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟

چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟بهترین روشها در این مطلب آمده اند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *