صفحه اصلی / غذاهای دریایی / شیرماهی کبابی

شیرماهی کبابی

مواد لازم :

 

فيله ماهي شير ۸۰۰ گرم
زعفران آب كرده سه قاشق سوپخوري
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
پودر سير نصف قاشق چايخوري
نمك يك قاشق چايخوري
آبليمو سه قاشق سوپخوري
پياز متوسط يك عدد
سيخ چوبي شش عدد
روغن مايع ۶۰ گرم
فلفل كبابي ۲۰۰ گرم

 

 

طرز تهيه :

 

آشپزی-ماهي را به اندازه يك سايز و به ارتفاع سه سانتي‌متر برش مي‌دهيم، بعد از شستن، پياز را خلالي خرد كرده به همراه كليه مواد به ماهي‌ها اضافه مي‌كنيم.

 

سپس درهر سيخ يك تكه ماهي و يك عدد فلفل كباب مي‌زنيم .درون ماهي‌تابه كمي روغن مي‌ريزيم و هر دو طرف ماهي‌ها را سرخ مي‌كنيم، در نهايت آنها را داخل ديس گذاشته، دور آن را تزئين و سرو مي‌كنيم.

 

 

 

منبع : groohashpazi

 

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی خوشمزه و عالی

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *