صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / نخود پلو با مرغ

نخود پلو با مرغ

مواد اولیه

  • پیاز یک عدد متوسط
  • فیله مرغ ۳ تا ۴ تکه
  • رب ۲ قاشق غذاخوری
  • نخود فرنگی یک پیمانه
  • برنج ۲ پیمانه
  • نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • زعفران آب کرده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین
  2. فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین
  3. رب را هم اضافه کنید و بااااز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه
  4. نمک فلفل مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.
  5. نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
  6. برنج را هم از قبل خیس کنید و آب کش کنید.
  7. ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید، کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و …. تا موادتون تموم بشه.
  8. اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دم بکشه.

منبع:www.eligooloo.com

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

ته چین شیرازی

ته چین شیرازی،یکی از بی نظیرترین غذاهای مجلسی بوده که میتوانید آن را تهیه و سلیقه خود را برای میهمانان عزیزتان نمایان کنید.این ته چین فوق العاده خوش طعم بوده و پیشنهاد میکنم این غذا را ک با امتحان کنید.

کوفته گوشت شتر

آموزش تهیه کوفته با گوشت شتر،که یک غذا با طبع گرم بوده و از لحاظ مزه فوق العاده میباشو و برای کم خونی نیز درمان است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *