صفحه اصلی / سوپ و آش / آش برگ مو

آش برگ مو

در این مطلب از “آشپزی مگ ” قصد داریم طرز تهیه آش برگ مو که غذای محلی ارومیه میباشد رو به شما بازدیدکنندگان گرامی به نمایش بگذاریم.

مواد اولیه

  • برگ مو : نیم کیلو
  • شوید خشک:۱ و نیم قاشق غذا خوری پر
  • مرزه :۱ قاشق چای خوری خشک
  • برنج: یک مشت
  • لپه خیس شده:۱/۳ پیمانه
  • پیاز:۱ عدد
  • نمک و فلفل و زرد چوبه

طرز تهیه

  1. پیاز داغ درست کنید فلفل و زرد چوبه بزنید
  2. برگ مو رو بشورید و ریز خرد کنید .
  3. برگهای مو معمولا خیلی ترش مزه هستن و مزه‌اش ترش و خوشمزه میشه .
  4. به پیاز داغ برگ مو رو اضافه کنید و آب بریزید و کمی نمک اضافه کنید
  5. در ظرف رو بزارید تا برگها خوب بپزن و نرم بشن
  6. بعد شوید و مرزه و برنج و لپه خیس شده رو اضافه کنید و بزارید تا لپه و برنج بپزد و اش جا بیفتد
  7. اگر برگ موهاتون بیمزه بودن (ترش نبودن) میتونید همراه با لپه و برنج مقداری غوره هم اضافه کنید

منبع: yemalilar.blogspot.com

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تیه سوپ پیازچه

طرز تیه سوپ پیازچه

طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته خوشمزه که یکی از غذاهای اصیل ایرانی است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *