صفحه اصلی / املت ها / املت پنیر و سبزیجات

املت پنیر و سبزیجات

مواد لازم :
برای چهار نفر
آب : یک چهارم پیمانه
کرم تار تار : یک دوم قاشق چای خوری
نمک و فلفل : ۲ قاشق غذا خوری
پنیر پارامسان : ۱ قاشق غذا خوری
پیازچه : ۱ قاشق غذا خوری
جعفری : ۱ قاشق غذا خوری
ترخان : ۱ قاشق غذا خوری
کره ۲ : قاشق غذا خوری
تخم مرغ : ۴ عدد
روش تهیه :
سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود؛ سبزیجات را با زرده تخم مرغ و پنیر رنده شده مخلوط نمایید سپس سفیده را به مخلوط اضافه کنید؛ کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ زمانی که ذوب شد مواد را داخل ماهیتابه ریخته و تابه را داخل فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم شده به مدت ۸-۷ دقیقه قرار دهید تا پخته شود، سپس از فر بیرون آورده، برش دهید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.
نکته تغذیه ای :
جعفری انواع املت – بتاکاروتن و ویتامین c می باشد و می تواند در کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا، کاهش قند و کلسترول خون و پیشگیری از سرطان مفید می باشد.

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

املت گل ‌کلم

مواد اولیه گل‌کلم یک عدد تخم‌مرغ چهار عدد آرد یک قاشق مرباخوری پیاز یک عدد …

املت قارچ و ژامبون

مواد اولیه تخم مرغ ۲عدد پیاز ۱عدد متوسط قارچ ۱۰عدد (بسته به ذایقه) ژامبون ۴_۵ورق …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *