صفحه اصلی / غذاهای ایرانی / خورشت لوبیا سبز

خورشت لوبیا سبز

مواد اولیه

  • لوبيا سبز خرد شده ۵۰۰ گرم
  • گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم
  • سيب زميني ۲ عدد كوچك
  • پياز ۱ عدد متوسط
  • زرد چوبه، فلفل، و نمك به مقدار لازم
  • رب گوجه فرنگي دو قاشق غذا خوري پر
  • ليمو عماني يك يا دوعدد

طرز تهیه

  1. ابتدا پياز ها را در روغن سرخ كرده و تا زماني كه كمي طلايي شده گوشت را به آن اضافه مي كنيم و با پياز سرخ مي كنيم.
  2. فلفل و زردچوبه را به آن اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم. (وقتي غذا پخت نمك را اضافه ميكنيم.)
  3. وقتي گوشت سرخ شد، به آن آب اضافه مي كنيم و ميگذاريم گوشت بپزد. ليمو عماني را اينجا اضافه ميكنيم. حدودا نيم ساعت بعد (وقتي گوشت نيم پز شد) لوبيا سبز را به آن اضافه ميكنيم.
  4. نيم ساعت بعد سيب زميني را به اندازه دلخواه خرد كرده و اضافه ميكنيم.
  5. سپس رب را جدا گانه در روغن سرخ كرده (به مدت ۵ دقيقه) و به غذا اضافه ميكنيم. و ميگذاريم غذا كاملا جا بيافتد و روغن بياندازد.

نکته: برای خوش طعم شدن غذا، هنگام سرخ کردن رب می توانید به آن یک قاشق آب لیمو و کمی آویشن و دارچین به آن اضافه کنید. این کار سس شما را بسیار خوشمزه می کند.

منبع:چی بپزم

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

ته چین شیرازی

ته چین شیرازی،یکی از بی نظیرترین غذاهای مجلسی بوده که میتوانید آن را تهیه و سلیقه خود را برای میهمانان عزیزتان نمایان کنید.این ته چین فوق العاده خوش طعم بوده و پیشنهاد میکنم این غذا را ک با امتحان کنید.

کوفته گوشت شتر

آموزش تهیه کوفته با گوشت شتر،که یک غذا با طبع گرم بوده و از لحاظ مزه فوق العاده میباشو و برای کم خونی نیز درمان است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *