صفحه اصلی / سوپ و آش / سوپ رشته خوشمزه

سوپ رشته خوشمزه

مواد لازم برای سوپ رشته
اسکلت مرغ یک عدد
رب گوجه‌فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
رشته سوپی چهار فنجان
جعفری خردکرده چهار قاشق
نخودفرنگی یک فنجان
جو پرک یک فنجان
نمک به مقدار لازم
پیاز یک عدد

با این مقدار مواد لازم تعداد ۱۴ کاسه ماست‌خوری از سوپ رشته خواهیم داشت.

مواد لازم برای سوپ رشته
یک عدد اسکلت مرغ (یک عدد مرغ که ران و سینه ندارد)، گوشت خالص آن حدود ۲۰۰ گرم می‌باشد. یک عدد پیاز متوسط، معادل ۱۰۰ گرم
طرز تهیه سوپ رشتهطرز تهیه سوپ رشته
چهار قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، معادل ۱۶۰ گرم. یک فنجان جو پرک، معادل ۶۰ گرم.
طرز تهیه سوپ رشتهطرز تهیه سوپ رشته
چهار فنجان رشته سوپی، معادل ۲۶۰ گرم. یک فنجان نخودفرنگی پخته‌شده، معادل ۱۰۰ گرم.
طرز تهیه سوپ رشتهطرز تهیه سوپ رشته
چهار قاشق غذاخوری جعفری خردکرده، حدود ۲۰ گرم. نمک به مقدار لازم

طرز تهیه :

مرغ و پیاز و نمک را حدود ۳ الی ۴ ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گوشت‌های مرغ را نیز خرد کرده و کنار می‌گذاریم.

جو پرک را به آب مرغ اضافه می‌کنیم. سوپ باید حدود دو ساعت بپزد تا لعاب بیندازد.

رب گوجه‌فرنگی، مرغ خردشده، رشته سوپی و نخودفرنگی پخته‌شده را نیز اضافه می‌کنیم. سوپ باید حدود نیم الی یک ساعت دیگر نیز بپزد تا جا بیفتد.

اگر سوپ سفت شد به آن آب اضافه می‌کنیم و بعد از کمی سرد شدن، آن را در ظرف می‌کشیم.

با کمی جعفری خردشده روی سوپ را تزئین کرده، با لیموترش میل نمایید. نوش جان

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

آش کلم بروکلی

طرز تهیه آش کلم بروکلی باکویی بسیار خوشمزه و کم نظیر است که در این فصل بیستر از آن استقبال میشود.با ما همراه باشید تا آموزش آش کلم بروکلی آذربایجان را برایتان شرح دهیم.

سوپ قارچ و مرغ

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ بسیار لذیذ و بی نظیر که یک پیش غذای بسیار عالی برای سفره شما به شمار میاید را برای شما آموزش داده یم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *