صفحه اصلی / سوپ و آش / سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات

مواد اولیه : برای ۸ نفر

تره فرنگی تمیز شده
۲ عدد
کرفس ریز خرد شده
۲ ساقه
سیر قیمه قیمه شده
۲ عدد
روغن زیتون
۱ قاشق سوپ خوری
آب مرغ ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، نمک و پونه کوهی به مقدار لازم
کلم خرد شده ۴ پیمانه
کدوی متوسط خرد شده ۲ عدد
بچه اسفناج ۱۵۰ گرم
جعفری ریز خرد شده(یا ریحان) ۲/۱ پیمانه
سرکه ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :

در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود ۱۰ دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت می‌دهیم.سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه ۴/۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم.می‌گذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا ۵ دقیقه آهشته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم.

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

آش کلم بروکلی

طرز تهیه آش کلم بروکلی باکویی بسیار خوشمزه و کم نظیر است که در این فصل بیستر از آن استقبال میشود.با ما همراه باشید تا آموزش آش کلم بروکلی آذربایجان را برایتان شرح دهیم.

سوپ قارچ و مرغ

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ بسیار لذیذ و بی نظیر که یک پیش غذای بسیار عالی برای سفره شما به شمار میاید را برای شما آموزش داده یم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *